Mangiamo ciò che sentiamo?

Mangiamo ciò che sentiamo?

Guardo le immagini dei cibi che mi appaiono tra le notizie dei social.

E penso quanto l'umore della persona che le ha postate abbia influito sulla scelta, 

la preparazione e la presentazione di quel cibo.

E ritrovo, sempre, in quella foto e in quel cibo, una comunicazione intrinseca.

Ogni cibo che ingeriamo ci dona, oltre che nutrimento, un piacere che va oltre quello

del semplice sapore o gusto organolettico ad esso legato.

Il cibo rappresenta da sempre, pur non vedendosi, ciò che siamo.

Oggi il cibo è protagonista non solo perché ci fa diventare e essere.

Ma perché attraverso di esso possiamo esprimere la nostra anima.

La nostra personalità.

I nostri umori.

I nostri ricordi.

La nostra storia è il nostro cibo.

Il cibo siamo noi.

"Viaggio preparando cibi i cui sapori mi riportano sapori e tradizioni dei posti dove ho vissuto. 

Mangiare è un po' come viaggiare"

Marina M. aka M as me

"Il cibo rispecchia certamente entrambi i concetti, sia l'estetica che il criterio con cui il cibo viene scelto e preparato. Siamo ciò che mangiamo perché le scelte alimentari determinano fortemente salute, economie e abitudini delle nostre esistenze. Ma è anche vero che - nella molteplicità delle scelte alimentari che possiamo fare - mangiamo ciò che corrisponde alla nostra cultura e alle convinzioni che ci siamo fatti, e che appaga il nostro senso di bontà e bellezza." 

Paola Pioppi

"Io più quello che mangio è come mangio. ..di fretta. Male. Vorace. Perché è quello che sono oggi. Senza tempo senza freni senza misura"

Silvia Speziali

"A me sembra una bella idea"

"Il fatto è che non è ancora stagione di ribollita... E ho in mente un bel modo di fotografarla"

Luciano Steve

"Marina, queste le conosci? Oggi abbiamo chef Giù in cucina!

Come dice Camilleri con la voce di Montalbano a BECCAFICU!"

Tiziana Sac

"Per tutta la vita, ogni volta, cucinare il risotto mi farà sentire accanto mia nonna.

La dolcezza del ricordo profuma di soffritto e zafferano"

Anna Veronelli

Vorrei dimostrare, con questo progetto, che i nostri cibi ci assomigliano.

E il blog sarà costituito dalle foto di chi ha voglia di condividere il proprio cibo.

Come lo mangia e perché.

E lasciare traccia di come il nostro modo di nutrirci ed il nostro modo di essere, 

sono in stretta relazione.

E anzi, questa relazione sia più forte di quanto crediamo.

Il cibo unisce.

Racconta.

Definisce.

Emoziona.

Il cibo diventa arte.

Diventa messaggio.

Rimane convivio.

In un mondo sempre più connesso.

E spesso troppo veloce,

ho la sensazione che questo voler mostrare e fermare

qualcosa che consumeremo e diventerà noi,

sia un modo per dire qualcosa.

Per trasmettere e per permettere di discutere.

Di parlare.

E di ascoltare!

Looking good... sembra che sia una cosa buona!

E bella!

G R A Z I E

Marina Montorfano